Pedig már akkor sem voltam kifejezetten csitri. Tulajdonképpen 29 éves koromra már teljesen betagozódtam az unalmas, hétköznapi felnőtt életbe, álmokkal, vágyakkal csak kevés időm maradt foglalkozni, nem is akartam, hiszen túlságosan lekötöttek az egzisztenciális önállósodási törekvések és a családalapítás. Mostani fejjel azért mégis azt mondom, fiatal voltam és ugyan semmit nem bántam meg abból, amit…
Ne kérdezzétek, mi ütött belém, vagy, hogy pontosan mikor is kattant be az elhatározás, hogy áttérek a vegán életmódra. Azt hiszem, ez már érik egy ideje. A kérdésnek több összetevője is van: Valahogy nem éreztem jól magam a bőrömben azzal az étrenddel, amellyel éltem, vagy azok után az ételek után, amiket egyre többet ettem a…
Nem akarom így előre lelőni a poént, hogy vajon mi is ez a másképp, de tény, hogy valami fontos összetevő hiányzik ebből a baconbe tekert csirkéből. Nem, nem a csirke és nem is a bacon, bár mostanában egyre gyakrabban választok növényi alapú ételeket. Ez az őzgerincben sült zsíros, szaftos csoda azonban még abból a korszakból…
