Mivel eléggé rákaptam a sütésre-főzésre, különösen ami az egészséges életmódot segítő ételeket illeti, gondoltam hozok egy egyszerű, de nagyszerű receptet, amiből nemcsak vegánoknak/vegetáriánusoknak készülhet kiváló étel, hanem – mint esetemben is – a család többi, húsevő tagjának igényeit is megfelelően kielégíti. Ehhez valami krémesebb, fajsúlyosabb dologban kellett gondolkodnom, és valami olyasmiben, amihez nem kellett semmi…
Nemcsak a karantén megkövetelte bezártság miatt, de azt hiszem egyébként is eléggé rákaptam a sütésre-főzésre az utóbbi időben. Kitartóan követtem a vegán, azaz kizárólag növényi alapú étkezést az elmúlt három hónapban, amit januárban kezdtem, elsősorban egészségügyi okok miatt. Szinte azonnal éreztem a jótékony hatását, frissebb, energikusabb lettem, és persze nagy örömömre fogytam is öt kilót….
Ne kérdezzétek, mi ütött belém, vagy, hogy pontosan mikor is kattant be az elhatározás, hogy áttérek a vegán életmódra. Azt hiszem, ez már érik egy ideje. A kérdésnek több összetevője is van: Valahogy nem éreztem jól magam a bőrömben azzal az étrenddel, amellyel éltem, vagy azok után az ételek után, amiket egyre többet ettem a…
