receptek
Szuperegyszerű és gyors sós rudacskák

Szuperegyszerű és gyors sós rudacskák

Nemrég készítettem megint ilyen roppant egyszerű sós stanglit, ezer éve csinálom, nagyon gyors és a vendégek imádják! Azért olyan egyszerű, mert csak három fő hozzávaló szükséges a tésztához: tehéntúró, margarin és liszt. Semmi más. Mindenből egyforma mennyiség. Ja, és még egy pici só.

Még anyukámtól tanultam az elkészítését több más egyszerű sós és édes süti mellett, és annyira bejött mindenkinek már első alkalommal, hogy azóta is ez a sztenderd “valami édes vagy sós”, amit bulikba is viszek, ha kell. Mivel én már egy ideje nem eszem tejtermékeket, a túrót valamivel helyettesítenem kell. Már volt pár kísérletem, de sajnos egyik sem közelíti meg ezt az eredményt…

Általában már előző este összekeverem a hozzávalókat, éjszakára pihenni hagyom a hűtőben a tésztát.

Sütés előtt kinyújtom, tojással megkenem a tészta tetejét, majd a felét sajttal, a másik felét egész köménnyel szórom meg. Ha a tészta nem elég sós, akkor pici sót még szórok ilyenkor a tetejére.  Hossszabb rudakra vágom és sütőpapírral kibélelt tepsiben 18-20 percig sütöm, 195 fokra előmelegített sütőben.

Hozzávalók (nagyobb buliba ennek kétszeresét szoktam vinni):

25 dkg tehéntúró

25 dkg finom liszt plusz valamennyi a nyújtáshoz

25 dkg margarin

pici só

3 teáskanál egész kömény

15 dkg trappista sajt

1 tojás

Nem mondom, hogy diétás, vagy hogy szuper egészséges, viszont irtó finom és remekül megy borozáshoz, sörözéshez. Gyakran dupla adagot készítek belőle, mert tudom, hogy úgyis elfogy. 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *